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Gli antipasti di Carluccio cuoco bravuccio: 


Baccalà mantecato con polenta abbrustolita

€8.50

Spadellata di cozze all'aglio olio e peperoncino con pane tostato €8.50
Alici marinate su insalatine con pane tostato €8.50
Sarde in "saor" alla veneziana con crostoni di polenta €8.50
Insalatina tiepida di code di gamberi €9.00
Insalata di polipo con sedano e patate €12.00
Cappesante gratinate con panure alle erbe €14.00
Mozzarella di bufala su insalatona con pane tostato €9.00
Antipasto misto della casa €14.00

 

I  primi piatti di Carlao cuocao buongustao: 


Trofiette alle vongole veraci piccantelle €10.00
Orzotto mantecato ai frutti di mare €10.00
Tortelloni ripieni di cappesante e carciofi in guazzetto di cozze e fagioli canellini €10.00
Ravioloni ripieni di branzino e zucchine al ragù di coda di scampetti e coda di rospo  €10.00
Spaghettini casarecci, al nero di seppia e gamberi €10.00
Bavette all'astice (min x 2) 1/2 astice a testa, pom. fresco, aglio olio e peperoncino

€16.00

a testa

 

I secondi di Carlito cuochito (abbondantemente) esaurito:

 

Orata a piacere con contorni €16.00
Branzino al forno con patate e olive €16.00
Spiedini di gamberi grigliati con contorni €16.00
Filetto di sanpietro gratinato con spiedino di gamberi grigliati e contorni €16.00
Coda di rospo rosolata con patate al rosmarino su insalatine €16.00
Doppio filetto di orata in sautèé di mare con insalatina €16.00
Trancio di tonno scottato e servito su rucola, pomodorini al pesto e scaglie di grana €18.00
Astice spezzato e gratinato con contorni €29.00
Branzino pescato (1 chilo e 200g circa) a piacere con contorni €55.00

 

                                               

I dessert di Carlonky pasticcere bravonsky:


Sorbetto della casa €2.50
Semifreddo meringato con insalata di fragole €5.00
Zuppa inglese a modo mio €5.00
Strudel di mele caldo con gelato €5.00
Spumone di fragole su salsa di mirtilli €5.00
Tortino al cioccolato, caldo con mousse al cioccolato €5.00
Coppetta catalana, con ricetta classica €5.00
Tiramisù del goloso, con pavesini e mascarpone €5.00
Ananas al maraschino con gelato €5.00

 

Pane fatto in casa e coperto                                    €1.50

 

In assenza straordinaria di qualche prodotto fresco utilizzeremo un'alternativa "gelo".

Albergo Ristorante Aquila D'oro
Via Roma, 13 - 38052 Caldonazzo (Trento)
Tel.  0461 723116 - Fax +39-0461 723162
Cell. 347 5917527 
PI e CF: 01821310222

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